GRZANKA Z GUACAMOLE I JAJKIEM SADZONYM
- 2 kromki chleba
- oliwa z oliwek
- 1 avocado
- 1 mała szalotka drobno posiekana
- sok z cytryny
- sól, czarny pieprz
- 2 pomidory bez pestek drobno posiekane
- świeża kolendra drobno posiekana
- czerwony pieprz i płatki soli
- 2 jajka
- szczypta chilli
- masło
Kromki chleba podpiecz na patelni. Avocado rozdrobnij widelcem, skrop cytryną, dopraw solą i pieprzem. Do daj szalotek, kolendrę i odrobinę oliwy, wymieszaj. Na koniec dodaj pomidory. Dopraw wszystko do smaku. Posyp czerwonym pieprzem i płatkami soli. Na patelni usmaż jajka sadzone. Na grzanki nałóż łyżkę guacamole oraz ciepłe jajko, posyp szczyptą chilli.
