Dania liofilizowane - najlepszy posiłek na szlaku i w podróży

Początkowo były one jedzeniem kosmonautów, dzisiaj chętnie sięgają po nią alpiniści, ale i zwykli piechurzy. Liofilizaty - czyli pełnowartościowe jedzenie zamknięte w małej paczuszce. Jak to możliwe? I “z czym to się je”?