Intensywny smak i ostry zapach, którego nie można pomylić z żadnym innym – tak pokrótce można opisać chrzan. Od wieków związany jest z polską tradycją kulinarną Wielkiej Nocy i prawdopodobnie nie ma książki kucharskiej, która nie zawierałaby choćby kilku przepisów związanych z tym aromatycznym korzeniem. Któż wyobraża sobie święta bez jego smaku? Kupić, czy utrzeć samemu? Co do niego dodać? Jak przygotować ten nie tylko smaczny, ale i niesamowicie zdrowy przysmak wielkanocny?