PARSZYWA 12 – CZYLI NAJBARDZIEJ ZANIECZYSZCZONE PESTYCYDAMI WARZYWA I OWOCE

Większości z nas wydaje się, że nie ma nic lepszego niż spożywanie regularnie dużej ilości warzyw i owoców. Tymczasem, badania amerykańskiej Agencji Żywności i Leków (FDA) wykazały, że niektóre warzywa i owoce są szczególnie podatne na wchłanianie pestycydów. Środki chemiczne zastosowane w procesie produkcji wnikają w nie w większym stopniu, przez co i my, konsumenci zjadamy ich większą ilość. Oto parszywa dwunastka owoców i warzyw, a pośród niej hit ostatnich miesięcy – jarmuż. Jak zatem chronić się przed mimowolnym zjadaniem środków ochrony roślin?