Pytanie na Śniadanie

AKRYLAMID W ŻYWNOŚCI

Akrylamid – brzmi raczej jak substancja, która możemy znaleźć w produktach kosmetycznych, ale nie dajmy się zwieść! Akrylamid znajduje się w… żywności! Akrylamid wykazuje działanie neurotoksyczne i potencjalnie rakotwórcze, dlatego warto ograniczyć spożywanie produktów zawierających ten związek. Gdzie możemy go znaleźć i w jakiej ilości?

Więcej na ten temat