Pytanie na Śniadanie

MAJÓWKOWE HOT-DOGI - wersja wegańska

04.05.2018, 07:29

Szybki Hot dog cielęcy z remuladą duńską, piklami i prażoną cebulką

Składniki na 4 osoby:

4 bułki maślane typu hot dog,
4 długie cielęce parówki,
1 łyżka remulady,
kilka plastrów słodkich pikli z ogórka,
1 czerwona cebula,
1 łyżka prażonej cebulki,
1 łyżka ketchupu

Cebulę pokrój w drobną kostkę, parówki gotuj od wrzącej wody przez około 3 minuty. Rozetnij bułkę na pół, stostuj od wewnątrz rozłożoną na pół. Posmaruj bułkę remuladą, rozłóż na niej pokrojoną drobno cebulkę. Połóż parówkę, rozłóż koło niej plastry słodkich pikli z ogórka, nałóż ketchup i całość posyp prażoną cebulką.

Szybki Hot dog z koftą wołową, sałatami i czerwoną cebulą

Składniki na 4 osoby:

4 bułki maślane typu hot dog dobrej jakości,
200 g mięsa mielonego z łopatki wołowej,
1 łyżka ketchupy, sól, pieprz,
kmin rzymski,
1 paczka mieszanki sałat,
1 duża czerwona cebula,
olej do smażenia

Mięso wyrób ręką, posól i popieprz. Dodaj kmin rzymski i uformuj kiełbaski o kształcie hot doga. Usmaż je na patelni. Bułkę przetnij i zgrilluj. Posmaruj ketchupem, ułóż pociętą w piórka czerwoną cebulę, świeże chrupiące sałaty i koftę wołową.

Szybki wegański Hot dog z sycylijską pepperonatą z bazylią

Składniki na 4 osoby:

4 bułki maślane typu hot dog dobrej jakości,
2 żółte papryki,
2 ogórki konserwowe,
2 czerwone cebule,
300 ml passaty pomidorowej,
odrobina cukru, sól, pieprz,
1 łyżka octu winnego,
1 doniczka świeżej bazylii

Bułki przetnij z zgrilluj. Papryki, cebulę i ogórki konserwowe pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju. Dodaj przecier pomidorowy (passatę) i całość duś około 10 minut. Zbalansuj smak cukrem i octem aby był lekko kwaśny i słodki zarazem. Posól i popieprz całość. Dodaj drobno pocięte ogonki z listków bazylii. Duś kolejne 5 minut. Przestudź i nakładaj do hot dogów. Dekoruj liśćmi bazylii.

#KUBA STEUERMARK #HOT DOG #CIELĘCINA #WEGAŃSKIE #KOFTY #SAŁATA

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na X

Więcej na ten temat