Przeciętny Polak zjada w ciągu roku dwa kilogramy chemikaliów zawartych w dodatkach do jedzenia. Konserwanty, utrwalacze, barwniki, zagęszczacze, antyutleniacze i emulgatory - powszechnie dodawane są przez producentów do produktów żywnościowych. Każdego roku statystycznie zjadamy ponad 2 kg „cudownych” dodatków do żywności. Specjaliści uspokajają, że są to substancje przebadane i bezpieczne, a ich wykorzystywanie reguluje prawo unijne. Czy tak duża kumulacja chemicznych substancji w organizmie konsumentów pozostaje bez wpływu na ich zdrowie?
Pytanie na Śniadanie
JAK UNIKAĆ NADMIARU CHEMII W ŻYWNOŚCI?
Najnowsze
