Pytanie na Śniadanie

JAKIE RYBY JEŚĆ?

Jest post, więc niektórzy z nas ograniczają mięso. Alternatywą są ryby, ale jakie ryby kupować, a których unikać? Często słyszymy rozmaite hasła, namawiające do spożycia ryb. Dietetycy jednogłośnie zalecają spożycie 2 – 3 porcji ryb tygodniowo, używając licznych argumentów dotyczących ich prozdrowotnego działania na nasz organizm. To jednak tylko jedna strona medalu. Jest i druga. Ze względu na zanieczyszczenie środowiska w mięsie ryb, oprócz cennych składników, znajdują się też dioksyny, pestycydy, metale ciężkie... To które ryby wybierać, a których unikać jak ognia?

Więcej na ten temat