Pytanie na Śniadanie

SUSZONE POMIDORY W ROLI GŁÓWNEJ - omlet

30.11.2017, 09:09

Omlet z suszonymi pomidorami

Składniki na 1 osobę:

3 średniej wielkości jajka,
sól/pieprz,
20 g zimnego masła pociętego w kostkę,
1 saszetka suszonych pomidorów z chilli,
1 saszetka suszonych pomidorów z oliwkami,
50 g tartego sera dojrzewającego

Rozgrzej patelnię i wrzuć na nią połowę masła. Jajka roztrzep delikatnie w miseczce i wrzuć na patelnię. Potrząśnij patelnią i dodaj odrobinę soli. Potrząsaj patelnią i smaż krótko. Dodaj resztę masła i przerzuć omlet na drugą stronę. Dopraw odrobiną mieszanki suszonych pomidorów z chilli i z oliwkami. Posyp serem. Zamknij omlet na pół i serwuj gorący. Gotowe

Makaron wstążki z sosem maślanym z pomidorkami

Składniki na 4 osoby:

300 g suszonego makaronu wstążki,
200 g pomidorków koktajlowych,
1 saszetka suszonych pomidorów z chilli,
1 saszetka suszonych pomidorów z oliwkami,
1 szalotka,
1 mały pęczek natki pietruszki,
sól/pieprz,
50 g zimnego masła,
olej rzepakowy

Ugotuj makaron w dużej ilości mocno osolonej wody. Na dużej patelni rozgrzej olej i wrzuć na niego pociętą szalotkę. Dopraw solą, dodaj mieszanki suszonych pomidorów z chilli i oliwkami, a następnie pocięte na pół pomidorki koktajlowe. Lekko podduś, a gdy pomidory puszczą wodę dodaj makaron. Wrzuć pociętą natkę i całość zamieszaj. Podawaj gorące

Sznycel cielęcy z sosem pomidorowym

Składniki na 4 osoby:

4 kawałki karkówki cielęcej po około 150 g (lub 600g w jednym kawałku),
100 g jasnej bułki tartej,
2 jajka,
100 g mąki,
sól/pieprz,
olej do smażenia,
1 duża puszka pomidorów,
1 saszetka suszonych pomidorów z oliwkami,
1 pęczek bazyli,
150 g drobnej kaszy kukurydzianej typu Polenta,
500 ml mleka,
50 g tartego parmezanu,
100 g masła

Karkówkę rozbij na cienkie plastry. Oprósz mąką, lekko posól i popieprz. Zapanieruj w jajku, a następnie bułce tartej. Do dużego rondla wlej odrobinę oleju do smażenia i wrzuć zawartość puszki z pomidorami. Dodaj sól i pieprz oraz mieszankę suszonych pomidorów z oliwkami. Duś około 30 minut. Zagotuj mleko, posól je i dodaj kaszę kukurydzianą. Mieszaj energicznie i zagotuj ją. Dodaj parmezan, a na koniec masło. Całość zamieszaj i przykryj pokrywką. Odstaw w ciepłe miejsce. Smaż sznycle na rozgrzanym oleju. Wyłóż kaszę, dodaj sos pomidorowy, a na wierzch sznycle. Jedz gorące

#KUBA STEUERMARK #SUSZONE POMIDORY #SZNYCEL #MAKARON #OMLET

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na X

Więcej na ten temat