Co roku w przydomowych koszach lądują 2 mln ton żywności. Co trzeci z nas przyznaje, że wyrzuca przejrzałe lub nadgniłe warzywa i owoce, a statystycznie każdy Polak marnuje w ten sposób ponad 270 zł rocznie. Straty te nierzadko wynikają z nieumiejętnego przechowywania żywności. Bardzo często zdarza się, że trzymamy warzywa i owoce w niewłaściwym miejscu, a do tego nie wiemy, których nie należy przechowywać obok siebie. Niektóre z nich w procesie dojrzewania wydzielają bowiem gaz o nazwie etylen, a ten może skracać przydatność innych produktów, jeżeli znajdują się w tej samej misce czy na tej samej półce w lodówce.
Więcej na ten temat
