Pytanie na Śniadanie

KUCHNIA FIT W PYTANIU NA ŚNIADANIE - jak gotować ryż

Salsa pomidorowa
  • 4 pomidory
  • 1 strączek chilli
  • 1/2 cukrowej cebuli
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżka świeżo posiekanej kolendry
Pomidory pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w drobną kostkę razem z cebulą, mieszamy z posiekanym drobno chilli, octem oraz kolendrą

Pasta z awokado
  • 2 awokado
  • 1 cytryna
Obieramy awokado. Następnie wygniatamy tłuczkiem do ziemniaków, dodajemy skórkę i sok z cytryny

Kurczak z ryżem
  • 1 szk ryżu basmati
  • 1,5 szkl wody
  • 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1 kg udźca z kurczaka bez kości
  • 1 główka czosnku
  • 1 chilli
Kurczaka nacieramy czosnkiem i posiekanym chilli układamy w naczyniu, przykrywamy i pieczemy w 120 st 3 godz. Wyjmujemy i dzielimy widelcem na włókna. Ryż prażymy razem z kminem w 200 st 3-4 min następnie zalewamy wodą i gotujemy do odparowania wody, przykrywamy i odstawiamy na 10 min, dodajemy łyżkę oleju i mieszamy widelcem

Sałata z zielonych bananów
  • 4 zielone banany
  • Sok i otarta skórka z 1 cytryny
  • 1/2 posiekanego strączka chilli
  • 1 posiekany pęczek bazylii
Banany siekamy w grubą kostkę dodajemy sok z cytryny, otartą skórkę pokrojone chilli i posiekaną bazyliią wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20-30 min. Sałatka świetnie komponuje się z grillowanym drobiem
Więcej na ten temat