NIE LICZ KALORII - SPRAWDŹ INDEKS SYTOŚCI

Indeks sytości –co jeść, aby starczyło na dłużej. Osoby odchudzające się powinny pamiętać o tym, że liczy się nie tylko wartość kaloryczna produktu, ale i to, na jak długo zaspokaja on głód. Indeks sytości informuje, jak sycący jest dany produkt w czasie ok. 2 godz. po spożyciu. Doktor Susan Holt z Uniwersytetu w Sydney wykazała, że produkty znacznie różnią się tym, jak są sycące. Uczestnicy eksperymentu otrzymywali do zjedzenia 38 różnych produktów o wartości kalorycznej 240 kcal i zakaz sięgania po inne przekąski przez następne 2 godziny.. Wyniki pokazały, że niektóre produkty, np. croissanty, są tylko w połowie tak sycące, jak np. biały chleb, oraz, że gotowane ziemniaki są najbardziej sycące z wszystkich badanych artykułów. Artykuły z dużą ilością tłuszczu mają niski wskaźnik sytości. Sytość koreluje z wagą produktu, zawartością białka, błonnika oraz wody. Porcją ziemniaków, zawierającą 240 kcal najemy się bardziej i na dłużej) niż porcją frytek o tej samej wartości kalorycznej. Im mniej przetworzone są produkty (np. pełny chleb) tym na dłużej nam służą.

#INDEKS SYTOŚCI#ATAKI GŁODU#DIETA#EWA KUROWSKA#DIETETYK

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na X

Więcej na ten temat

Dieta wspomagająca regulację ciśnienia krwi

Pytanie na Śniadanie

Jak się żyje ze sztucznym biodrem?

Pytanie na Śniadanie

Kontrola znamion - profilaktyka czerniaka

Pytanie na Śniadanie

Najczęstsze błędy pacjentów stosujących farmakoterapię

Pytanie na Śniadanie