Pytanie na Śniadanie

„BARWY SZCZĘŚCIA” KONTRA „M JAK MIŁOŚĆ” - naleśniki i sałatka

Serialowa kuchnia w PnŚ – „Barwy Szczęścia” kontra „M jak miłość”! Niedzielny obiad dla całej rodziny.

Naleśniki „ Smocza morda”

  • 2 jajka 
  • 1 szklanka mąki 
  • 1,5 szklanki mleka 
  •  sól olej lub masło 
  • 2-3 banany 
  • krem orzechowy lub serek do smarowania 
  • cukier puder 
  • kakao miód, powidła 

 Do miski przesiać mąkę, dodać jajka i sól, stopniowo wlewać mleko, cały czas mieszając. Kiedy ciasto będzie miało jednolitą konsystencję, rozgrzać patelnię, posmarować ją delikatnie olejem lub masłem. Na rozgrzaną patelnię wlewać porcje ciasta i smażyć z dwóch stron na złocisto. Banany pokroić, naleśniki posmarować kremem orzechowym lub serkiem, ułożyć banany, zwinąć. Na talerzu układać z fantazją, tworząc” smoczą mordę”.

Kotleciki z kurczaka

  • podwójna pierś kurczaka
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • posiekane świeże zioła lub po szczypcie suszonych
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Sałatka do kotletów

  • główka sałaty lodowej
  • cebula
  • ogórek
  • 2-3  pomidory
  • pęczek rzodkiewki
  • oliwa z oliwek
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz

Piersi kurczaka pokroić w plastry, lekko rozbić, przyprawić solą i pieprzem. Jajka rozkłócić widelcem, dodać zioła. Na patelni rozgrzać olej. Kawałki kurczaka ( można pokroić w paski) maczać w jajku i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na średnim ogniu 3 minuty z każdej strony. Sałatę lodową porwać na kawałki. Ogórki i rzodkiewkę pokroić w krążki, pomidory w plastry lub ósemki, cebulę w cienkie piórka. Warzywa delikatnie wymieszać, przyprawić solą i pieprzem, skropić oliwą i sokiem z cytryny, jeszcze raz wymieszać. Podawać z kotlecikami.

Więcej na ten temat