Pełnoziarniste świdry z brukselką i orzechami

Pełnoziarniste świdry z brukselką i orzechami Składniki na 4 porcje: • 400g makaronu Lubella Pełne Ziarno Świdry • 300g brukselki • 2 małe cebule • 2 ząbki czosnku • 50 g masła • 100 g ugotowanych i obranych orzechów włoskich • 10 listków szałwii • 30 g pestek słonecznika • 3 łyżki cukru • Sól, pieprz Przygotowanie: • Na suchej patelni teflonowej prażymy pestki słonecznika. Gdy już są rumiane dosypujemy cukier i porządną szczyptę soli i mieszamy aż cukier oblepi pestki. Następnie wysypujemy je na papier do pieczenia i studzimy. • Brukselkę kroimy na pół i dokładnie płuczemy następnie obgotowujemy w wodzie z solą i cukrem przez jakieś 2-3 minuty następnie hartujemy pod zimną wodą. • Na patelni rozgrzewamy masło , dodajemy szałwie, posiekany czosnek i cebulę oraz orzechy. Gdy składniki się przyrumienią ,dodajemy brukselkę i całość smażymy przez 2 minuty Dodajemy 2 łyżki wody z gotowania makaronu ,dusimy całość i doprawiamy do smaku. • Makaron gotujemy wg zaleceń producenta i dodajemy na patelnię. • Całe danie posypujemy słono słodkimi pestkami słonecznika. Kokardki z borowikami, bułką tartą i jarmużem Składniki na 4 osoby: • 400g makaronu Lubella Pełne Ziarno Kokardki • 200g borowików • 30 g obranych ze skórek orzechów laskowych • 50 g masła • 200g jarmużu • 3 ząbki czosnku • 4 łyżki bułki tartej • Sól, pieprz • Parmezan lub grana padano Przygotowanie: • Makaron gotujemy wg zaleceń producenta. • Borowiki kroimy w plasterki i smażymy na rozgrzanym maśle z orzechami oraz czosnkiem . doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy jarmuż i bułkę tartą. • Dodajemy odsączony makaron , posypujemy parmezanem.