Polędwiczka wieprzowa ze śliwkami i orzechami w cieście francuskim Składniki dla 2 osób: Polędwiczka wp. 0,4 kg Śliwka 100 g Orzech laskowy 2 łyżki Plastry boczku wędzonego surowego Ciasto francuskie 200 g Jajo 1 szt. Rozmaryn Sól, pieprz Olej rzepakowy Sposób wykonania: Polędwiczkę rozklepana dwa cienkie płaty. Przyprawić solą i pieprzem. Nałożyć pociętą w paski śliwkę i orzechy. Zwinąć w roladkę. Delikatnie obtoczyć w plastrach boczku. Zawinąć całość ciasto francuskie. Posmarować rozmąconym jajem. Piec w piekarniku 1900C przez około 20-25 minut.