CZARNUSZKA: MAŁE ZIARENKA, WIELKA MOC

Czarnuszka zwana także czarnym kminkiem (black cumin, khalonji) to niepozorna roślinka posiadająca ziarenka o olbrzymiej mocy. Wspominana już w zapisach biblijnych. Starożytni zaś uważali, że czarnuszka i jej drogocenny olej „leczy wszystko z wyjątkiem śmierci”. Występuje w Europie Południowej, Afryce Północnej i Azji Południowo-Zachodniej. Jest uprawiana także w Polsce. Podczas badań, naukowcy z Chorwacji odkryli dużą aktywność przeciwnowotworową związków zawartych w czarnuszce. Związki fitochemiczne znajdujące się w czarnuszce spowodowały obniżenie się poziomu komórek nowotworowych aż o 52%.