Jajko w nietypowej odsłonie - bananowe pancakes

Bananowe pancakes
  • 2 banany
  • 2 jajka
  • Proszek do pieczenia
  • Szklanka mąki
  • Borówki
  • Maliny
  • Czekolada
  • Masło orzechowe
  • Masło
  • Oliwa do smażenia
  • Płatki migdałowe
  • Mleko roślinne
W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, mleko, jajka, rozgniecione banany. Tak przygotowana masę smażymy z obu stron na patelni rozlewając w średniej wielkości placuszki. Placki układamy jeden na drugim i podajemy z ulubionymi owocami.

Szakszuka z jajkami we włoskim stylu
  • Pomidory pokrojone w puszce
  • Cebula
  • Czosnek
  • 4 jajka
  • Natka pietruszki
  • Sól
  • Pieprz
Cebule i czosnek siekamy drobno i szklimy na łyżce oliwy. Dodajemy puszkę posiekanych pomidorów podsmażamy aż pomidory stracą surowy posmak, całość doprawiamy solą i pieprzem robimy 4 dołki w patelni w które wbijamy jajka, całość wstawiamy do piekarnika na około 6 minut. Całość podajemy z natką pietruszki.

Jajka w koszulkach w kilku odsłonach
  • Jajka
  • Ocet
  • Pieczywo
  • Łosoś
  • Bekon
  • Pomidory
  • Rukola
  • Szpinak
  • Kapary 
  • Szczypiorek 
  • Awokado
Jajko wbijamy do małej miseczki. Wodę zagotowujemy i dodajemy łyżkę octu. Na gotującą się wodę wlewamy jajko z miseczki i czekamy aż białko się zetnie około 2 minuty. Tak przygotowane jajko podajemy na tostach z ulubionymi dodatkami.

Sos holenderski do jajek w koszulce:
  • 4 żółtka
  • Łyżka soku z cytryny
  • Sól
  • Pieprz
  • 100 g masła 
Żółtka ubić na puszysto z dodatkiem soku z cytryny, soli i pieprzu (można ubijać na parze). Wciąż ubijając, stopniowo dodawać rozpuszczone i gorące masło. Sos powinien być gęsty i puszysty o konsystencji majonezu.