ZALETY KWASÓW TŁUSZCZOWYCH

Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe (NNKT) to najbardziej cenna grupa kwasów tłuszczowych. Organizm ludzki ich nie wytwarza i muszą być dostarczane z pożywieniem, ponieważ są niezbędne dla właściwego rozwoju i funkcjonowania organizmu. Do NNKT należą dwie rodziny kwasów: Omega-6 (np. kwas LA – linolowy) i Omega-3 (np. kwas ALA – α-linolenowy). W codziennej diecie ważne jest nie tylko to, by spożywać ww. kwasy, ale również dostarczać je do organizmu w odpowiedniej proporcji. Idealny w diecie z punktu widzenia potrzeb żywieniowych jest stosunek Omega-6 do Omega-3 wynoszący około 2:1