Pytanie na Śniadanie

JAK WYKORZYSTAĆ RESZTKI ZE ŚWIĄT? - zupa rybna

Name: JAK WYKORZYSTAĆ RESZTKI ZE ŚWIĄT? - zupa rybna
Uploaded: 2016-12-28T10:01:00+01:00
Duration: 2 min 59 s
Channel: Telewizja Polska S.A
Description: Kupujemy więcej niż zjadamy, a po świętach tony żywności trafiają do śmietników. Z badań przeprowadzonych na zlecenie Federacji Polskich Banków Żywności wynika, że co trzeci Polak wyrzuca żywność. Dziś o drugim życiu świątecznych potraw.

28.12.2016, 09:01

Kupujemy więcej niż zjadamy, a po świętach tony żywności trafiają do śmietników. Z badań przeprowadzonych na zlecenie Federacji Polskich Banków Żywności wynika, że co trzeci Polak wyrzuca żywność. Dziś o drugim życiu świątecznych potraw.

Zawijańce z kapustą wigilijną

Składniki:

500 g wigilijnej kapusty,
2 kawałki chłodzonego ciasta francuskiego,
2 jajka,
100 g masła

Rozwiń płat chłodzonego ciasta francuskiego i posmaruj go miękkim masłem. Następnie rozłóż równomiernie wigilijną kapustę z grzybami. Całość zroluj i pokrój w grube, 2 cm pasy. Powtórz zabieg z drugim ciastem i resztą kapusty. Zwinięte rolki rozłóż na blasze z papierem do pieczenia i posmaruj z góry roztrzepanym jajkiem. Wstaw do pieca rozgrzanego na 200 stopni. Piecz aż ciasto będzie rumiane i chrupiące - około 10-12 minut.

Zupa rybna po galarecie z karpia

Składniki:

500 g galarety z karpia,
pęczek świeżego tymianku,
garść płatków z migdałów,
100 ml śmietanki 36%,
50 g masła,
sól, pieprz

Wstaw rondel na ogień i wrzuć do niego galaretę z karpia, podgrzewaj aż galareta będzie płynna, dodaj śmietankę. Potnij drobno tymianek. Podpraż płatki migdałów na suchej patelni. Zaciągnij zupę wrzucając zimne masło. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj gorącą ze świeżymi ziołami i płatkami z migdałów.

Deser mleczny z ciast wielu

Składniki:

200 g makowca,
200 g sernika,
200 g piernika,
6 żółtek,
500 ml śmietanki 36%,
100 g rodzynek,
50 ml rumu,
100 g cukru brązowego,
cynamon mielony,
kostka masła

Potnij resztki ciast w podobnej wielkości kawałki i posmaruj je masłem. Brytfankę wysmaruj masłem i rozłóż kawałki ciasta równomiernie. Wymieszaj żółtka ze śmietaną, rumem, cukrem i cynamonem. Zalej ciasta i posyp rodzynkami. Deser piecz w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni przez około 15 - 20 minut aż całość się zetnie. Przestudź i podawaj ciepłe.

#KUBA STEUERMARK #RECYKLING W KUCHNI #ZAWIJAŃCE #CIASTO FRANCUSKIE #ZAPIEKANKA #ZUPA RYBNA #DESER MLECZNY

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na X

Więcej na ten temat