Brownie 250 g Ciemnej czekolady (70%) 250 g cukru drobnoziarnistego 3 jajka 0.5 laski wanilii 225 g masła 130 g mąki pszennej 0.5 łyżeczki soli Masło rozpuszczamy z czekoladą w małym garnku. Jaja ubić z cukrem mikserem, stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia. Do masy jajecznej wmiksować przestudzoną czekoladę. Dodać rozdrobniony białą czekoladę i delikatnie wymieszać. Spód blachy wyłożyć pergaminem, ciasto wlać na blachę i posypać płatkami chilli. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C, piec 20 minut. Wyjąć, ostudzić. Opcjonalnie można oprószyć cukrem pudrem i pokroić w kwadraty.