<div>Orrechiette z bakłażanem</div><div> </div><div>500g makaronu Orechiette Barilla</div><div>2 szalotki</div><div>Natka Pietruszki</div><div>Seler naciowy</div><div>2 ząbki czosnku</div><div>300g bakłażana</div><div>Oliwa extra vergine</div><div>Ostra papryczka </div><div>Parmezan</div><div>Sól, pieprz</div><div> </div><div>Makaron Orecchiette zagotować w osolonej wodzie. </div><div>W międzyczasie na dużej ilości oliwy z ostrą papryczka podsmażyć szalotkę, czosnek, selera oraz bakłażana (uprzednio pokrojone w kostkę). </div><div>Odcedzony makaron przełożyć na patelnię do sosu, oprószyć parmezanem oraz szczyptą posiekanej natki.</div>