Hummus Składniki:½ kg ugotowanej na miękko cieciorki 1 szklankę pasty Tahini 15 ml soku z cytryny 2 ząbki czosnku szczypta soli, cukru i kuminu Przygotowanie:Do ½ kg ugotowanej na miękko cieciorki dodajemy trochę wody z jej gotowania. Dodajemy 1 szklankę dobrej jakości Tahini (samej pasty bez dodatku wody). Dodajemy szczyptę soli, cukru i kuminu. Dolewamy 15 ml soku z cytryny. Dodajemy posiekane 2 ząbki czosnku. Wszystko dokładnie mieszamy w robocie kuchennym. Powoli dolewamy wody i mieszamy do uzyskania kremowej konsystencji.