Jeżyny i borówki pod zabajone z kruszonką Składniki: 50 ml Prosecco Garść jeżyn Garść borówek Ciasteczka migdałowe pokruszone Przygotowanie: W rondelku zagotuj trochę wody. W misce ubij żółtka, cukier i Prosecco do puszystej masy. Połóż miskę nad rondelkiem (uwaga – miska nie powinna dotykać wody) i mieszaj cały czas na bardzo wolnym ogniu, aż będzie gęsty mus bez żadnych grudek. Wyciągnij z ognia i odstaw na kilka minut. W miseczce lub szklance, dodaj owoce, pokruszone ciasteczka i wlej zabajone na wierzchu.