Pieczony łosoś/ pstrąg z salsą rabarbarową Składniki:1 filet z łososia lub 5-6 filetów z pstrąga 500 g rabarbaru 1 strączek chilli 1 pęczek kolendry 2 malinowe pomidory 1 łyżka miodu 4 łyżki sosu Przygotowanie:Łososia dzielimy na porcje i układamy na papierze pergaminowym, lekko solimy, pieprzymy i pieczemy w 200 stopniach przez 8 minut. Rabarbar myjemy i siekamy na bardzo cienkie plasterki. Pomidory parzymy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki ze sobą dokładnie mieszamy, następnie dodajemy sos sojowy, miód, posiekane chilli, kolendrę. Wszystkie składniki znów mieszamy i odstawiamy na 20 minut. Łososia podajemy z przygotowaną salsą.